カニ通販で買うならどんな蟹がイイ?
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ネットのカニは冷凍です。 │ネットのカニは冷凍です。
最近の冷凍食品 通販の冷凍技術は良くなっているので鮮度はそこまで落ちていないように感じます。
選び方ですが、テレビ通販で販売している会社や楽天で1位などの所の方が良いです。
大量に入荷し大型の冷凍庫で保存して価格を下げたり、一時期だけ大量発注して卸売業者からインセンティブを頂きその分を割り引いているなどして安くする工夫をしているのでまあまあ質は良いです。
ただし安すぎるところは減塩おせちも含めて避けましょう。
一度激安で買ったことがありましたが、身が少なく鮮度もいまいちでした。
何といっても、カニもそうですが、カニのシーズンと同時に出回る、百貨店のおせち料理は、品質は信頼できますよ♪